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きみの笑顔に会えるまち

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地域のお店

 うす屋


 平成21年頃、創業。5年間、臼職人として学び師匠より合格をいただきました。
 臼の木はケヤキを使用して、ひとつひとつ手作りで時間をかけて丁寧に作成しています。


臼と杵
臼と杵のはじめは石の搗臼だった。
1万年以上前からあった。当時は自然石を
利用したもので、平らか窪んだ石の上に
木の実などの食材を置き、手に持った石で
砕いたり、すり潰したりという使い方を
していた。
臼は、餅つきの際、餅が外へ出ないように
内側に「かえり」があるのが特徴。
基本的には、受注生産となります。

  
  
  




店主より、HPをご覧のみなさまへ

   平成17年、山梨の名工「深沢 俊人」を師とし、弟子入り」。
   臼作りの合格をいただき平成21年より、うす屋として
   製造・販売をはじめました。
   ひとつひとつ、木の育ってきた年月を感じながら
   丁寧に作っています。
   修理もしています。

  


店舗情報

営業時間・定休日 お電話でお問合せください 
お問合わせ Tel 080-5546-3008 Fax 055-283-1179 
Eメール fukie1212@yahoo.co.jp
住所 山梨県南巨摩郡富士川町平林2714(忍沢養殖場内)